毎日コーヒーを飲みます。
ホットの場合は自分で淹れますが、アイスコーヒーの場合はペットボトル等で売ってるのをいつも買っていました。
でも正直高いやつでも美味しいって思わないんですよね、ペットボトルのやつって。
コンビニの淹れたてのアイスコーヒーは美味しいんですが。
ある日、たまにいくHIROコーヒーに水出しコーヒーの作り方の紙が置いてありました。
その時初めて水で出せるということを知りました。
最近ではコールドブリューコーヒーという言い方もしますが、カフェインも少ない水出しコーヒーは睡眠の影響も受けなさそうでオススメです！
しかもホット用の挽いた粉に水をジャーってやって、夜に仕込めば朝にはできてるという手軽さ！
で、やってみたらめっちゃ美味いんです！！
濃くてちゃんとコーヒーの味がする。
ただこの方法だとちょっと問題があって、容器にダイレクトに粉を入れているので、飲む時にホットみたいにフィルターを通して飲むのですが、なぜかフィルターがめっちゃ詰まってなかなか落ちてこないんです。
他の水出しコーヒーの作り方で、お茶用のからのパックに入れて水につけておくという方法もあり、これも試してみましたが、その詰める作業が面倒。
そこで
『もう買ってしまえ！』
と財布がゆるい、といいますか、Amazonにゆるくなっていた私はホットサンドメーカーと一緒にポチってしまいました。
HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット 1000ml コーヒードリップ 8杯用 ブラウン MCPN-14CBR
買ったのがこちら↑
思ったほど高くないんですよね。
ちなみに↓のようなちょっとオシャレなやつもあります。
しかし、これはお店でも見たことあるのですが、洗うのが大変そうだったのでやめました。
良いところ
・作り方が簡単
フィルターの中に粉80gを入れる
↓
上から水をジャーッと入れる
↓
混ぜる
↓
寝る
です。
8時間置けば完成なんです。
カフェインが少ない
常温と熱湯ではカフェインの抽出量が全然うようで、熱湯をかけていないこの水出しコーヒーはカフェインが少ないそうです。
・色んな豆で楽しめそう
ホットで飲んでた豆でもokですし、スーパーの安い豆でも美味しくでました！
いまいちなとこ
蓋が密閉できないので立てて収納するしかない。
お腹がゆるくなる（笑）
これ体質で、前にスタバで買ったペーパーレスでコーヒー淹れるやつでもお腹がゆるくなったのですが、紙のフィルターを通さないと豆の油がカットされずに落ちてくるので、ちょっとなんですが水面に油が浮いてるんです（ハリオのこれでも）。
それのせいなのか、網をすり抜けてきた細かーい粉のせいかは分かりませんが、なんせ紙のフィルターを通さないとお腹がゆるくなるのです。私は。
なのでこれも8時間置いた後に中身を移すついでに紙フィルターでこしてみたところ、細かーい粉がやっぱり残りますし、すぐ詰まってきます。
が、その一苦労を経て飲めば、お腹が痛くなることは無いですし、味も美味しいままです！
油も浮いていません。
逆に便秘の時には良いのではというポジティブシンキング。
残念ながら便秘には滅多になりませんが。
長くなりましたが、とにかくスーパーとかで買うペットボトルや紙パックのアイスコーヒーより断然美味しいアイスコーヒーが家でも簡単に入れれますよ！というお話でした。
追記
先日アイスコーヒー用の挽いてある豆でやってみたところ、濃い味で、フィルターに詰まる細かい粉も少なくスムーズに作ることができました！
やっぱアイスにはアイス用がいいみたいですね！
「小川珈琲 ブレンド3 アイス」という豆で、イオンで買いましたがスーパーにもあると思います。
ホットの時は普通のブレンド3がお気に入りでよく飲んでいたんです。美味しいですよ！
